椰子，高掛在椰子樹上，一顆顆大又綠的椰子，削掉青綠的外果皮後，是棕色的椰子纖維，再對半切開，是潔白的椰肉與清透椰子水。冰過的椰子水清甜透涼，是炎熱日子裡的最佳消暑聖品。而椰肉在經過處理後成為椰奶，其營養價值豐富，含有維生素B、C、E、
鈣、鐵等，更有多量的中鏈三酸甘油酯(MCT)，對減肥及及促進代謝多有好處。但相對其熱量亦高，食用時須注意份量。
椰子香料，有椰子的甜香，也有椰奶的濃郁奶香，可助於提升椰子口味產品的香氣。 適合用在如：冰飲品、一般食品等產品。
椰子，高掛在椰子樹上，一顆顆大又綠的椰子，削掉青綠的外果皮後，是棕色的椰子纖維，再對半切開，是潔白的椰肉與清透椰子水。冰過的椰子水清甜透涼，是炎熱日子裡的最佳消暑聖品。而椰肉在經過處理後成為椰奶，其營養價值豐富，含有維生素B、C、E、
鈣、鐵等，更有多量的中鏈三酸甘油酯(MCT)，對減肥及及促進代謝多有好處。但相對其熱量亦高，食用時須注意份量。
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