仙草，將少量的乾仙草莖葉，加水熬煮濾汁後，再加入少量澱粉，即可製出大量的仙草凍，此製程讓古人認為這種草有神仙般的特異功能，才能由少變多，因此而得名。另還有其他不同的神奇說法，皆可說明仙草的奇妙。
仙草在中醫藥學裡有清暑熱，解熱毒等功效，故被視為夏季消暑的聖品之一，可做成各式消暑飲品、冰品。而在冬季時亦有燒仙草，可驅寒保暖。
仙草香料，有仙草凍的清甜香味，可助於可助於提升仙草口味產品的香氣。 適合的產品如：冰飲品、沖泡粉包、甜品等一般食品。
仙草，將少量的乾仙草莖葉，加水熬煮濾汁後，再加入少量澱粉，即可製出大量的仙草凍，此製程讓古人認為這種草有神仙般的特異功能，才能由少變多，因此而得名。另還有其他不同的神奇說法，皆可說明仙草的奇妙。
仙草在中醫藥學裡有清暑熱，解熱毒等功效，故被視為夏季消暑的聖品之一，可做成各式消暑飲品、冰品。而在冬季時亦有燒仙草，可驅寒保暖。
仙草香料，有仙草凍的清甜香味，可助於可助於提升仙草口味產品的香氣。 適合的產品如：冰飲品、沖泡粉包、甜品等一般食品。