芝麻香料 Sesame Flaovr

芝麻，即為胡麻的種子，又分黑白兩色，因油脂含量高，故常見提煉成食用油。黑
　　　　　　　　　 芝麻以冷壓法製成胡麻油，因有去寒溫補的功效，而多用在冬令進補或女性進補滋養的料理上。白芝麻則是炒乾後搾取出白麻油，因味道較為清香，多用來醃漬或是涼拌用。另有香油是以白麻油與其他油調合而成，用以為料理或湯品增香。

芝麻香料，有胡麻油的醇厚、濃郁香氣，可助於提升芝麻口味產品的香氣。 適合用在如：一般食品等產品。