榛果,被譽為「世界四大堅果」之一,豐富的不飽和脂肪酸,可幫助降低膽固醇、維持血管健康,因而獲得「血管的清道夫」的美稱。榛果亦富有蛋白質與鈣質,因此也有用榛果奶來取代動物奶,香氣較濃醇,不易升糖,是好的動物奶取代品。
榛果香料,有堅果純厚的油脂香氣,可助於提升榛果口味產品的香氣。 適合用在如:一般食品、烘焙甜品等產品。
榛果,被譽為「世界四大堅果」之一,豐富的不飽和脂肪酸,可幫助降低膽固醇、維持血管健康,因而獲得「血管的清道夫」的美稱。榛果亦富有蛋白質與鈣質,因此也有用榛果奶來取代動物奶,香氣較濃醇,不易升糖,是好的動物奶取代品。
榛果香料,有堅果純厚的油脂香氣,可助於提升榛果口味產品的香氣。 適合用在如:一般食品、烘焙甜品等產品。