黑醋栗香料 Black Currant Flavor

黑醋栗，紫黑色的外表，裡面是刺激味蕾的酸。其含有維生素A、B、C、鐵、鈣、鉀等多量營養素，但最令人讚嘆的是其含有大量的花青素。花青素在研究中顯示可降低心血管疾病風險，更有保護眼睛健康、提高夜間視力的功能。

黑醋栗香料，有黑醋栗果肉的酸感，可助於提升黑醋栗口味產品的香氣。適合用在如：冰飲品、一般食品、保健食品等產品。